RECETA

GALLETAS DE NATA

Ingredientes

250 ml nata

250 g azúcar

2 yemas de huevo

400 g harina

Preparación

Se mezcla la nata con los huevos y el azúcar. Se va incorporando la harina poco a poco hasta conseguir una masa blandita. Conviene no pasarse con la cantidad de harina para que no salgan duras.

Se deja reposar la masa en el friforífico una media hora, y luego se extiende la masa dejando una altura de medio centímetro y se moldea al gusto.