RECETA
GALLETAS DE NATA
Ingredientes
250 ml nata
250 g azúcar
2 yemas de huevo
400 g harina
Preparación
Se mezcla la nata con los huevos y el azúcar. Se va incorporando la harina poco a poco hasta conseguir una masa blandita. Conviene no pasarse con la cantidad de harina para que no salgan duras.
Se deja reposar la masa en el friforífico una media hora, y luego se extiende la masa dejando una altura de medio centímetro y se moldea al gusto.